ทะระ เมืองเลียบชายฝั่งทะเลทางตอนใต้ของจังหวัดซะกะ และปูทะเคะซะกิ
การเดินทางมาเมืองทะระ (Tara) ทางตอนใต้ของจังหวัดซะกะ วันนี้เปลี่ยนมาเช่ารถยนต์ขับ ซึ่งตลอดทางต้องฝ่าสายฝนที่ไม่รู้ว่าจะหยุดเมื่อไหร่ แต่บรรยากาศสดชื่นมาก และเมื่อเข้าสู่เมืองทะระแล้ว ข้างทางคือทิวทัศน์ทะเลอะริอะเกะ (Ariake) อันกว้างไกลสุดสายตา โดยตอนเย็นก่อนพระอาทิตย์ตกดินในช่วงเวลาน้ำลง จะเห็นภาพชายฝั่งทะเลโคลนอาบด้วยแสงสีทอง แต่ขณะนั้นในตอนสายที่ฝนตกหนัก และเป็นช่วงน้ำขึ้น ปฏิกิริยาทางธรรมชาติได้ทำให้น้ำทะเลเปลี่ยนเป็นสีฟ้าอมเทา สีเดียวกับท้องฟ้า จนแยกเส้นขอบฟ้าไม่ออก แถมระหว่างทางยังได้เห็นภาพไกลลิบๆ ของป้อมปราการ และรั้วไม้รอบคูเมืองที่สวนประวัติศาสตร์โยชิโนะงะริ (Yoshinogari historical park) ชุมชนโบราณอายุกว่า 2,000 ปี สมัยยะโยะอิ (Yayoi) ในเขตเมืองคังซะกิ (Kanzaki) ด้วย ก่อนถนนเลียบชายฝั่งจะเปลี่ยนสู่เส้นทางลัดเลาะไปบนกาะสู่หมู่บ้านชาวประมง เพื่อมากินปูทะเคะซะกิ (Takesaki) ปูท้องถิ่นของเมืองทะระ ที่ร้านทะเคซะกิไคซัง (Takesaki kaisan) ซึ่งบริหารจัดการโดยชาวประมงที่เลี้ยงปู และหอยเอง
ร้านชาวประมงะเคะซะกิไคซัง (Takesaki kaisan) 
การย่างปู เด็กในร้านจะห่อปูด้วยฟลอยด์ และตั้งเวลาด้วยเทอร์โมมิเตอร์ เมื่อได้ที่แล้ว จะแกะออกจากฟลอยด์ เสิร์ฟลงจาน พร้อมกลิ่นไหม้อ่อนๆ คนกินก็สวมถุงมือป้องกันความร้อนรอไว้เลย พอแกะปูออกมาจะเห็นไข่ปูเต็มไปหมด ซึ่งมีอุปกรณ์การกินให้ครบ ได้แก่ เครื่องมือแซะไข่ปูตรงขอบกระดอง เนื้อไข่แน่น เป็นมัน ส่วนก้ามปู ใช้คีมบีบตรงสันให้แตกออก แล้วใช้กรรไกรตัดเลาะ ไม่น่าเชื่อว่าปูตัวไม่ใหญ่ แต่เนื้อแน่น และเนื้อเยอะ นอกจากวิธีย่างแล้ว ยังนิยมนำไปนึ่ง และต้มเกลือ หรือกินพร้อมสะเกะโดยรินลงไปบนกระดอง ส่วนน้ำจิ้มมีให้เลือกทั้งน้ำจิ้มบ๊วย และซอสโชยุที่ต้องปรุงเองด้วยพริกป่นกับพริกไทย แต่ความจริงการไม่จิ้มอะไรเลย เพื่อสัมผัสรสหวานธรรมชาติของปูนั้นอร่อยที่สุดแล้ว
ร้านร่วมสมัยไคโบ (Kaibou) 
จากหมู่บ้านชาวประมงมุ่งหน้าต่อมายังอีกร้านหนึ่งซึ่งมีบรรยากาศแบบตะวันตกผสมผสานอยู่ ทั้งการตกแต่งภายในที่เลือกได้แบบโต๊ะ หรือบนพื้นเสื่อทะทะมิ (Tatami) ที่เห็นวิวชายฝั่งทะเลอะริอะเกะพร้อมแนวต้นปาล์ม ส่วนอาหารที่เสิร์ฟเน้นเป็นชุดไคเสะกิ (Kaiseki)
More
- Tara takezaki onsen เมืองทะระยังมีแหล่งน้ำพุร้อนที่อุดมด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต ซึ่งช่วยให้ผิวพรรณนุ่มลื่น เนื่องจากใต้ทะเลอาริอาเกะบริเวณชายฝั่งเป็นโคลน ดูได้จากช่วงน้ำลง ชายฝั่งจะเปลี่ยนเป็นชายหาดโคลนเป็นแนวกว้าง
- เมืองเล็กๆ นี้ ยังเป็นแหล่งเกษตรกรรมที่ขึ้นชื่อ โดยเปิดเป็นสวนเกษตรให้เข้าไปเยี่ยมชม และช้อปผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยเฉพาะไร่ส้มสายพันธุ์ต่างๆ ที่ซื้อส้มได้ในราคาย่อมเยาเริ่มต้นที่ 1,500 เยน ต่อ 5 กิโลกรัม แยมส้ม น้ำส้มสกัด ฯลฯ รวมทั้งมะม่วง (Tara mango) ที่คล้ายลูกพีช แต่เนื้อเหมือนมะม่วงไทย ไร่สตรอว์เบอร์รี่ ไร่ชา ไร่วะสะบิ ไร่ดอกลิลลี่ ไร่ดอกกุหลาบ ฯลฯ
จากเมืองทะระสู่เมืองคะชิมะ (Kashima) 
เสาโทริอิทางเข้าศาลเจ้าโยโทคุอินะริ (Yotokuinari) ในเมืองคาชิมะ มีจุดเด่นคืออาคารไม้ระแนงสีแดงชาดตระการตาบนเนินเขาสูง พร้อมฉากหลังต้นไม้เขียวขจีในฤดูร้อน และฤดูฝน ส่วนฤดูใบไม้ผลิจะเป็นจุดชมซากุระที่ขึ้นชื่อ รวมทั้งสวนญี่ปุ่น และสวนดอกไม้ ทั้งดอกทสึทสึจิ (Tsutsuji) ดอกฟูจิ หรือดอกวิสทีเรีย และสีสันของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงด้วย เป็นหนึ่งในศาลเจ้าชินโตทีมีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ สร้างตั้งแต่สมัยเอโดะเพื่อถวายเทพเจ้าอินาริ หรือเทพแห่งการเกษตร จึงมีชื่อเสียงเรื่องขอพรด้านการค้าให้ประสบความสำเร็จแต่บ่ายเกือบเย็นวันนั้นจากเมืองทาระฝาฝนตกกระหน่ำมาตลอดทาง จนร้านรวงตลอดสองข้างทางสู่ศาลเจ้าได้พากันปิดตัวลง จึงได้แต่เก็บภาพเสาโทริอิในม่านฝน และหมู่บ้านฮิเซงฮะมะชูงุ (Hizenhamashuku) หมู่บ้านสะเกะที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งของเมืองคะชิมะ
Hizenhamashuku ฮิเซงฮะมะชูงุ หมู่บ้านสะเกะ
หมู่บ้านโบราณที่สร้างในสมัยมุโระมะจิ (Muromachi) ตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำฮะมะ (Hama-gawa) จนถึงยุคเอโดะ (Edo) ได้เปลี่ยนเป็นสถานที่พักของนักเดินทาง เนื่องจากเป็นเมืองผ่านไปยังเมืองท่าริมทะงเมืองทะระ และผ่านต่อไปยังจังหวัดนะงะสะกิ ปัจจุบันยังคงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมคือกำแพงสีขาวไว้ และหน้าบ้านหลายหลังมีถังสะเกะ (Sake) หรือเซชู (Seishu) วางเรียงรายอยู่ เนื่องจากเป็นแหล่งผลิตที่ขึ้นชื่ออีกแห่งหนึ่งของประเทศ โดยอาศัยวัตถุดิบข้าวชั้นดีจากบริเวณที่ราบซากาอันอุดมสมบูรณ์ด้วยแหล่งน้ำจากเทือกเขา อีกทั้งยังเปิดให้เข้าชมกระบวนการผลิตสะเกะ จนได้ชื่อว่า “ถนนสะเกะ” (Sake brewery street)
More
- Inari yokan & Kashima gatalympics
ขนมท้องถิ่นของเืองคาชิมะ ได้แก่ โยกังที่ทำจากถั่วแดงบรรจุหลอดกระดาษที่มีเชือกห้อยอยู่ มีไว้เพื่อตัดขนมกินทีละนิด ส่วนเทศกาลสนุกๆ ก็ต้องยกให้ Kashima gatalympics การแข่งขันเลื่อนกระดานบนชายหาดโคลนในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นมิถุนายน